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（百度）杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及*等作用。 今天这个杏鲍菇虽做的是素菜，也有嚼头。
调料根据自己口味调制
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