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尖椒肉丝

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喜欢吃辣的朋友可以参考这道菜，朝天椒和二荆椒都是特辣的，味道超级?！一碰辣就长痘，好久未吃辣的，偶尔吃下，真是那个爽勒～～～！吃货们、辣妹子们、动起手来?

作者: 淼渺

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    6.五花肉”、加入一勺“蚝油”
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    7.再加入少许“盐”
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    8.用手或筷子“调均”
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    9.再加入少许“淀粉”腌制一会
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    10.先将锅开中火烧热转至小火，放入油，再把火放大点等油热了转至点火
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    11.然后把腌制好的“五花肉”放入炒熟，“注意”不要炒太久，要小火慢慢炒几下即可，不然肉老了
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    12.捞起来放小碗待用
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    13.放入“蒜瓣”小火炒香
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    14.再放入“二荆椒”加入一点盐翻炒
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    15.再放入“朝天椒”加少许盐和少许老抽继续翻炒一会
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    16.最后把刚才小碗捞出的肉丝加入继续翻炒一会，注意这个时候可以试下咸淡，不能太淡了，尝了合适准备起锅时放入少许味精转大火快速翻炒两下即可

    • 小贴士

    原谅我～懒噢

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