清炒三丝

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  1.鲜藕、胡萝卜去皮洗净，切丝，芹菜择洗净，切段，大蒜切片。
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  2.锅入油烧热，放入藕丝翻炒约1分钟。
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  3.再放入蒜片、胡萝卜丝、芹菜段，放入盐。
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  4.迅速翻炒至断生即可出锅。

小贴士

此菜不要放过多的调料，只要放一点点盐就可以了，这样就可以吃到蔬菜的原味道。