牡丹花开

做法 将做法保存到手机

• 1.土豆去皮切片
• 2.将切好的土豆片裹上生粉，锅里加油烧到五成热度，下土豆片，改中火慢炸
• 3.炸至土豆片熟透，捞出，继续加热油温，再下土豆片炸至金黄色捞出，撒上椒盐
• 4.摆盘，点缀

小贴士

土豆片炸至是否酥脆尤为关键