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鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 鸡翅的做法挺多,宜烤、卤、烧、酱,比如啤酒鸡翅、烤鸡翅等,这款可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美,色泽艳丽,秀色可餐。一起来看看吧
做可乐鸡翅的时候可以用少量的油来煎一下鸡翅,然后利用煎鸡翅出的油脂,把葱姜蒜辣椒等炒香;在腌制鸡翅的时候,可多放一点点盐等调料来腌制入味;另外为了入味,可在鸡翅上划几刀,一般我会选择在鸡翅内侧来划,这样拍图较美观一些;喜欢颜色深的可放老抽上色;无糖可乐可根据自己喜欢放一点糖。
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