酿豆腐

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  1.准备好豆腐和前腿肉.
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  2.豆腐切小块,前腿肉剁成肉沫加入生粉、盐、生抽、蒜头泥腌二十分钟.
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  3.腌好肉沫后,开始酿豆腐了,取一块豆腐,用筷子在豆腐中间夹一条缝,然后把肉轻轻酿进肉腐缝里.
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  4.依次把所有豆腐都如图3一样酿好.
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  5.锅下油烧热,放入豆腐煎至表面金黄.