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酱烧海带

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海带含碘量丰富，营养价值极高，是居家餐桌上常吃的菜肴之一，可凉拌，可炒着吃，可以炖，下火锅也不错。 今天与友友们分享一道“酱烧海带”，加入了黄豆，使营养元素更丰富。图片下面链接有菜谱的，感兴趣就点击看看吧！

作者: 闲时临风

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    6.之后放入黄豆酱，炒出酱香；
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    7.之后放入黄豆，继续翻炒，使黄豆表面均匀沾上黄豆酱；
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    8.放入海带段继续翻炒，再淋入生抽，再炒匀；
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    9.添加清水，以稍稍要没过海带为宜；
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    10.大火烧开后，转中小火炖煮15分钟左右，汤汁渐浓稠时撒入熟白芝麻、小米椒圈、胡萝卜丝；
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    11.翻炒均匀后出锅，上面在点缀几个豌豆苗；
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    12.喜欢的一起来吃吧！

    • 小贴士

    炖煮时以煮熟黄豆标准，黄豆熟了，其他材料都熟了；因为海带本身有盐，所以黄豆酱和生抽量要掌握好，盐更不需要放了；点缀之物一般只起到增色作用，可以忽略。

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