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韭菜煎蛋

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食用韭菜的好处很多,可以预防习惯性便秘和肠癌,韭菜还可以包裹住消化道中的杂物,使其排除体外。这是道韭菜煎蛋,不同于韭菜炒蛋。这样的煎法,用筷子随便夹一块,更能体味道韭菜的清香和鸡蛋的醇香混合的味道!

作者: 糖糖麻麻xh

小技巧

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    6.待油温烧到8层热,倒入混合好的蛋液。
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    7.快速转动锅底,待这底面蛋液凝固成型,反过来煎另一面。
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    8.好,两面都煎好了。土鸡蛋真没得说,就是香啊!
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    9.装盘。相当的诱人,有没有?
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    10.切开来看一看,色泽真漂亮!
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    11.
  • 小贴士

    韭菜炒煎蛋可以用鸡蛋,也可以用鸭蛋。在蛋液里加少许水,煎的蛋会更篷松。

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