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麻婆豆腐是一款经典菜式，很多朋友都喜欢！做法虽简单，不过想要做好也不容易！我做了很多次，终于觉得这种做法味道不错，在此做个分享，权当抛砖引玉！
豆腐焯水是为了去掉涩味，否则会影响口感；水淀粉是为了使汤汁浓稠，可是适当多放些！祝友友们用餐愉快！
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