铜锣烧

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  1.两颗鸡蛋（用小个一点的）打入大碗，打散。加入蜂蜜，搅匀，倒入牛奶
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  2.面粉和酵母混合，筛入大碗中。
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  3.用蛋抽搅拌至没有干粉状态。（有少许颗粒不要紧）
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  4.黄油融化成液体，稍微放凉，倒入面糊中，搅匀。
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  5.密封好，冷藏发酵一晚。发酵好后面糊会明显变大，表面有少许气泡。