碎肉浇豆腐

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  1.清洗豆腐
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  2.切块，用盐水煮透捞到盘子里
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  3.将炒熟的碎肉浇至豆腐上

小贴士

豆腐先用盐水煮透捞到盘子里。
肉剁碎，热锅下油姜放进小炒至金黄再将肉倒入锅中加盐巴炒熟（加点酱油更香甜）加味精。
最后浇在豆腐上面。
肉香渗透到豆腐中，口感不错。