芝心糯米枣

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  1.把糯米粉，糖，炼乳泡打粉用牛奶或者温水活成软面团，醒20分钟，这个时间把大枣洗干净去除枣核，枣里包上马苏里拉奶酪。
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  2.把糯米面分成小剂子，大小根据自己的枣来定，把夹好奶酪的枣外面包上糯米面，粘上白芝麻露一点枣出来，这样好看。
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  3.锅热放玉米油，等油六成热下包好的糯米枣，然后晃动锅使糯米枣均匀受热，慢火炸即可。

小贴士

买大枣要买新鲜一点的，枣肉厚的，如果枣干洗干净蒸一下再操作。枣里放豆沙，山楂糕，肉馅都可以的。用无铅无铝的泡打粉，放泡打粉炸出来会很蓬松。