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南瓜鸡蛋馅儿水饺

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都说头伏饺子二伏面,昨天却忘记做饺子了!冰箱里还有包菜肉馅儿饺子,想着很久没有做素馅儿饺子了,索性今天就做素馅儿的!南瓜是当季蔬菜,味道好,营养价值也很好,加上少许韭菜和鸡蛋,味道果真棒棒哒!

作者: 颜歌

小技巧

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    6.放入十三香、盐、适量香油,调成馅儿
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    7.将面团揉搓匀称,分成小剂子,然后擀成面皮
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    8.将馅料放进面皮,包成饺子
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    9.锅内放水烧开,将饺子放进锅内煮熟
  • 小贴士

    鸡蛋一定要放冷,盐要最后放,以免馅料出汤;素馅饺子盐要稍微少些!祝友友们用餐愉快!

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