（生煎）可乐鸡翅

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  1.鸡翅洗净后，用竹签扎出小洞，方便腌制入味。
• 2.加入盐，老抽，姜片，黑胡椒粉进行腌制。腌制时间越长越入味。
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  3.油锅烧热，放入鸡翅后转小火，煎至两面金黄（煎的过程中不要随意翻，差不多时间再煎另一面）。倒入可乐没过鸡翅，炒几下后盖好锅盖小火焖。
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  4.待可乐逐渐变少，翻炒鸡翅，收汁装盘即可。

小贴士

1.记得放老抽，不然不易上色。我这就是后来看没颜色才发现放错了酱油……
2.腌制入味很重要，因为后期都不放盐了。
3.鸡翅下锅谨防油溅烫伤！
4.姜片不易下锅，容易糊。
5.可乐有泡泡很正常，少一会就没了。