清蒸鲈鱼

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• 1.先把鱼洗干净，在用盐和料酒腌制，再用姜抹遍鱼身，腌10分钟
• 2.再把鱼盘里面的水倒掉，姜片拣出丢掉，放锅里蒸至15分钟
• 3.再趁蒸鱼的时间切好蒜，辣椒，葱备用！
• 4.鱼起锅后，倒掉盘里的水，把切好的葱摆放在鱼上面，再用炒锅烧热，倒油，把油烧至没有泡沫关火，倒入姜蒜，酱油淋在鱼上就可以了