芝麻酱花卷

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  1.面肥发酵一夜味道有酸味，用手指粘干面粉能个坑，坑中加适量碱水(碱水1克用温水化开，用一少半)，加入揉揣均，沒有酸味加少许干面粉，揉搓均
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  2.揉成面团，用擀面杖擀开，抹匀芝麻酱，撤上盐
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  3.从一边卷紧
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  4.切成等量均匀面挤
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  5.拿其中一个花卷挤抻拉开