下载APP
打开APP,查看视频做法>>

芒果果酱

1.1万点赞 · 86收藏

3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.3万

芒果果酱是一道甜点,味道香甜可口。

作者: Qiuyue0815

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把准备好的柠檬切开挤汁儿
  • 点击查看大图
    7.7.等芒果煮到黏稠了加入柠檬汁煮。
  • 点击查看大图
    8.搅拌器辅助一下,果酱会更细腻。
  • 点击查看大图
    9.继续煮几分钟就可以了
  • 小贴士

    果酱只要根据水果的酸甜度,水果酸就多加点糖,水果甜就加点柠檬汁。糖和柠檬能适度的增加口感和防腐效果,而且糖可以促进水果果胶的析出;还有水果的水份,水果水份足的就少放或不放水(先用糖腌一个水果也可以出水),也可加点淀粉或麦芽糖(注意甜度)来增加黏稠度,水份少的水果,适度加一点水;但注意煮水果时一定要全程搅动,防止糊锅。另外煮水果的锅子最好不要是铁制的,还有储存果酱的容器最好高温消毒,有利于保存。不过因自制没有添加防腐剂,注意保存不要太久了。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活