土豆炒番茄

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  1.将土豆切片，用水泡上，以免变色
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  2.西红柿切片，葱切细末，备用
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  3.油烧好后，将花椒、蒜和葱白放入炒香，再将土豆片放入
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  4.土豆片断生后，放入西红柿，翻炒均匀，调味后即可装盘

小贴士

一定要先放土豆，否则容易焦，并且土豆不容易炒熟