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在这个炎热的夏天能喝上清淡美味的汤也是一种别样的幸福吧!我不擅于煮汤,小时候是妈妈天天熬汤给我们喝,长大后结婚了,这时候又有家婆的照料,直到老人身体不好了,我才开始琢磨做菜熬汤,照顾他们。希望这个汤很美味!
猪肚很腥,所以清洗的时候多用盐醋搓/猪肚也很脏,里面外面的肥油最好全部去掉,这样熬出来的汤更好喝。
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