麻辣花甲

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  1.鲜活花甲一斤
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  2.锅里烧开水 倒入花甲 煮至开口
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  3.煮好后 用清水 清洗下 不开口的扔了 因为是死的
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  4.热锅放油 放葱姜干辣椒 蒜 花椒 豆瓣酱 糖 料酒 炒汤汁
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  5.倒入花甲