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这是小时候在饭桌上经常抢着吃的一道荤菜，而且大小饭店都能见到它的身影，这是一道再家常不过的菜了.有它在，我就可以吃两碗米饭.
肉丝切好，加入淀粉和盐，一定要用手抓匀然后腌制几分钟，炒出来的肉很嫩很入味.
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