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秘制香辣啤酒鸭

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家人们都很喜欢吃,都说很好吃,上传了菜谱与友友们分享,希望大家喜欢

作者: 未知数

小技巧

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    6.锅烧热,放入油,油烧到7,8成热放入蒜蓉,姜,爆香
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    7.倒入鸭肉翻炒至水份完全干掉
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    8.炒干后放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,老抽,翻炒一下
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    9.倒入啤酒没过鸭肉,大火烧开转小火慢慢炖至收汁
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    10.可以装盘了
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    11.装盘,放几片香菜做装饰
  • 小贴士

    鸭肉在炖的过程中,要翻动一下,避免糊底。

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