蒜泥酱香小土豆

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  1. 先将小土豆清洗干净，放入蒸锅大火蒸制25分钟；　　蒸熟后放凉，将土豆皮剥掉；　　
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  2. 大蒜捣成蒜泥，红尖椒切末，香菜切末均放入盆中；　将蚝油、黄豆酱、米醋和香油加入盆中拌匀；　　
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  3. 将去皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀即可食用。　

小贴士

　　1、小土豆最好是蒸熟以后再用手剥去皮，这样做出来的口味可不是用刀早早刮去皮能比拟的！2、小土豆尽量选择个头差不多大的，这样蒸熟的时间，拌后的口味才会相同。　　怎么样？简单吧！一款口味清新，滋味丰满的凉拌小土豆这个夏季您不要错过了！