下载APP
打开APP，查看视频做法>>

巧克力核桃蛋糕卷

4.2万点赞 · 7收藏

4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 冒着泡的养乐多

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋黄中加入油。
  • 点击查看大图
    7.再加入牛奶、2茶匙糖。
  • 点击查看大图
    8.搅拌至充分混合。
  • 点击查看大图
    9.再筛入低粉、巧克力粉。
  • 点击查看大图
    10.搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    11.蛋清加入1g塔塔粉、1茶匙糖，用打蛋器打至发泡。
  • 点击查看大图
    12.再加入1g塔塔粉、1茶匙糖打至盆里起来不流动。
  • 点击查看大图
    13.蛋黄溶液分三次加入蛋清溶液，每次搅拌均匀后再加下一次。
  • 点击查看大图
    14.搅拌均匀。搅拌时不要顺时针搅动，要上下翻动。
  • 点击查看大图
    15.面糊倒入烤盘，抹平。
  • 点击查看大图
    16.剩下的一半核桃撒在面糊上。
  • 点击查看大图
    17.烤箱上下火180度，预热5分钟，烤20分钟。
  • 点击查看大图
    18.关火后取出，倒扣在案板上。
  • 点击查看大图
    19.趁热撕去锡纸，锡纸不要撕坏。
  • 点击查看大图
    20.蛋糕饼的上下两头涂上炼乳，中间涂上蓝莓酱，从下向上卷成卷。
  • 点击查看大图
    21.用锡纸包好，两头封好，晾凉。
  • 点击查看大图
    22.切块。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活