土豆炖南瓜

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  1.土豆，南瓜去皮，切块
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  2.起锅热油，爆香姜丝，先放土豆翻炒几下后，加少许水，盖上盖子焖五分钟左右。
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  3.再放南瓜，并加酱油，盐，翻炒均匀，再加入适量水（一次不能太多），盖上盖子焖至土豆南瓜熟透，待锅中剩下少许汤汁后，出锅

小贴士

喜欢烂烂的，就多煮会，中间烧干了，就再加些水