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香辣鱿鱼虾

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这道香辣鱿鱼虾大众口味，香辣爽口。是一道下饭菜。很受大家的喜欢。今天我上传这道菜，分享给大家，请链接图片，查看香辣鱿鱼虾的做法。

作者: 厚德载物

用料

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小技巧

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    6.将鱿鱼改刀分成几条切开
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    7.然后切片
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    8.上锅放水，里面放入料酒，水开放入切好的鱿鱼，鱿鱼大卷捞出，用冷水冲洗干净。
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    9.上锅放油将虾炒之变色盛出
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    10.上新锅锅热放凉油，放入朝天椒，花椒，炒出香味
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    11.辣子酱，葱姜蒜，洋葱，料酒。
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    12.以此次放入焯过水的鱿鱼，虾，继续翻炒人味
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    13.放入青椒，继续炒出辣辣味，倒入提前调好的酱油，料酒，香醋，盐，糖，淀粉调好的调料汁，均匀包裹在鱿鱼虾人味，出锅前淋一点香油 。
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    14.这是成品图

    • 小贴士

    焯鱿鱼一定要掌握火候，不能时间太长，不然鱿鱼就会变老，吃的时候，没有嫩嫩的口感味。

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