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黄豆猪脚

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为了不让黄豆的味道和猪脚串味,我采用了后炖黄豆的方法,即保持猪脚原有的香味,又能吃到绵软鲜香的黄豆哦!

作者: 清泉潺潺

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    6.倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀
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    7.然后将所有猪脚倒入高压锅
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    8.加入和猪脚水平的水,和所有调料
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    9.盖锅炖煮30分钟,高压锅放气释放压力,起锅盖,将猪脚捞出装盘
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    10.将高压锅里剩下的汤汁倒入另外干净的锅中,开小火倒入泡好的黄豆。炖15分钟,汤汁粘稠,黄豆绵软就可以了
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    11.将炖好的黄豆倒入装猪脚的盘中,摆盘撒上葱花就可以享用啦

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