鱼味蛋饼

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• 1.鸡蛋打入碗中，加精盐 味精打撒。
• 2.炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成饼状，至两略金黄，盛入盘中。
• 3.锅底油烧热，放入葱花煸香，放入番茄酱，肉末煸炒片刻，加精盐，白糖，味精炒至肉末熟，淋入许米醋，用水淀粉勾芡，盛入蛋饼盘中即可。