姜葱土豆焖鸡腿

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  1.鸡腿洗净剁块，用料酒，生抽，蚝油•筹腌渍30分钟
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  2.土豆切滚刀块，姜切丝，葱切碎。•锅里倒少许花生油烧至七成热，放入花椒，八負炸出香味，下入腌好的鸡腿肉翻炒，至鸡肉变软上色
  
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  3.加入腌肉的调料汁煮开，把切好的土豆放在砂锅底部，上面放鸡块，鸡块上撒上姜丝小火焖20分钟，然后关火再焖五分钟'出锅撒上香葱即可

小贴士

由于腌肉用的生抽较多，无需再另外加盐咸淡视个人口味而定。