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茄子是一种百吃不厌的家常菜,而且无论如何烹调都好吃!最近爱上酸甜口味,不仅好吃,还能开胃,所以索性将百搭的茄子,也来个酸甜口的,全家都很爱!
茄子用盐腌制,一方面可以去掉水分,另一方面可以使茄条变软!祝友友们用餐愉快!
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