酱香排骨饭

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  1.猪肋排焯水后，洗净。放入干净的容器里。
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  2.加入少许料酒，老抽，生抽，盐，糖，鸡精，黑胡椒粉，生姜片，葱段一起搅拌均匀，腌制一小时。
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  3.腌制的中途需要用筷子把排骨翻动一下，这样排骨更入味。
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  4.腌制好的排骨用筷子捡掉生姜片和葱段(不要了)，卤汁留着。
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  5.电饭锅里，把米淘好，和平时煮饭一样的加水就可以了。