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荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。三伏天来一碗淡绿的荷叶粥，先不说它的食疗作用，就只闻着它淡淡的清香，顿时涤尽尘烦.而荷叶粥的消暑却不寒凉，以苦入心，平息心火，血热自消.（点击链接，分享做法）
1、荷叶粥的用米，可以根据自己喜欢，只放大米也可以.2、煮粥的时候，也可以根据自己喜好，想吃稀一些的话，可以多加些清水煮.
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