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凉拌马齿苋

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马齿苋营养美味,能起到消除尘毒 杀菌消炎 防治溃疡等等……但是有一点就是准妈妈最好不要吃哈,也就是怀孕姐妹不要食用噢!凉拌马齿苋味道鲜美,特别爽口的一道凉菜。 我也是好多年没吃了,依然还是那个味道,好好吃的说呵呵!就在前几天才知道这个菜叫马齿苋,(这也得感谢香哈,我想说有香哈真好!)其实在老家的红薯地里和菜园子里夏天有好多的马齿苋呢!就是叫不上来名字,就知道能吃,就知道是野草,就知道是野猪草。以前妈妈也是做给我们吃过的凉拌着吃,还有就是煮面条吃,就吃过这么两样吃法。现在知道它还可以做馅儿吃!哈哈! 还有没有没吃过马齿苋的友友或是不认识马齿苋的友友呢!?可以在下面的图片上看看长啥样哈!如果喜欢或是感兴趣的话可以买点来吃吃噢!传上菜谱与大家共同分享详细做法!

作者: 巴中的游油

小技巧

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    6.趁这时准备好碗汁分别是:辣椒油2勺 花椒油1勺 酱油2勺 陈醋1勺 香油1勺 盐适量搅均匀
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    7.将控好水的马齿苋放进小盆里在加入大蒜末
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    8.将图6的碗汁倒进装有马齿苋的盆里拌均匀即可装盘
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    9.装盘即可开吃了!特别爽口的凉菜!
  • 小贴士

    在清洗的时候要注意不要使劲冲洗或是搓洗,叶子很容易掉的。

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