豆角

做法

• 1.将猪肉剁成泥，葱切成葱花，豆角除去两头，枸杞用水泡着待用！
• 2.1猪肉泥加入酱油和盐拌匀，再加入葱花，花生油和适量的水朝一个方向搅拌，直至肉吃进水份！
• 3.把洗净的豆角放入锅中，焯烫至熟，过冷水捞出！
• 4.取一条豆角，从一端打一个结，然后顺着结圈卷起来，做成环状小花篮！
• 5.搅好的肉馅酿进豆角中间，再放一粒枸杞！
• 6.另起锅热油，放入酿好的豆角，小火煎至两面金黄即可！