蛋烙饼。

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  1.首先把面粉加水，搅匀，不一定要按照上述配料，可以按着自己的手感来，不过面一定要和稀一点。加入蛋和食盐。
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  2.把平底锅浇上油，油烧热之后倒入和好的面粉。不要全部倒入要适量。
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  3.等并鼓小包起来之后，翻面，继续煎，轻轻的用筷子捅不坏的时后就熟了。

小贴士

摊饼的时候要尽量薄，从边上往中间到。