凉拌卷心菜芯

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  1.洗干净的卷心菜切细丝，
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  2.锅内烧水，水开后放入切好的卷心菜燎烫，水再开即可
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  3.燎烫好的卷心菜捞出放入凉水中
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  4.取一小碗调汁，放醋，辣椒末，蒜末，盐，糖，味精搅拌均匀
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  5.锅内倒油和花椒，油热关火，将花椒油倒入已调好汁的小碗内