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卡仕达小餐包

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昨晚把卡仕达酱做好,今天来烤几个小餐包,用卡仕达酱点缀一下,感觉从眼观看漂亮,吃时品口感一个字形容就是棒。不多说了还是请友友们和我分享美味吧!

作者: 云儿

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    6.从面包桶拿出来,手揣排气
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    7.取一半面揪出50克等量面挤,揉搓成面团,盖上保鲜袋,自然醒发两倍,近一小时即可
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    8.去掉保鲜袋,用毛刷粘鸡蛋液抹匀
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    9.卡仕达酱装用裱花袋,剪去尖角
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    10.挤在面包上
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    11.入烤箱预热160度,上下火中层烤15一18分钟即可
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    12.烤好卡仕达小餐包出炉了
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    13.另一半面揪出三个面挤,擀面杖擀长条从一边卷紧,松弛十五分钟
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    14.在次擀长条重复13步骤,放入吐司摸具
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    15.自然发酵二倍,抹上蛋液均匀撒上白芝麻
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    16.入烤箱预热160度,中下层烤20分钟,晾后脱模

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