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现在是嫩莲藕的季节，又爽又脆，太好吃了，今天这款牛肉炒嫩莲藕也是一道美味佳肴，我炒牛肉的方法大家真的可以试试看，我家老人和小孩都喜欢，很嫩一点都不会老，我老公也说我的牛肉炒得很棒^_^^_^希望大家喜欢
我炒牛肉都是用焖煮的方法，这样炒出来的牛肉很嫩，以前用炒的方法做，牛肉都会又老而且不全熟哦，最后一步放牛肉时一定要马上关火，以免牛肉变老
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