改良版口水鸡

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  1.鸡腿.鸡爪洗干净.锅里放入水，大料.姜片.葱段.盐.大火煮开.小火慢煮....半小时.按个人口味.软硬度用筷子戳透掌握.喜欢吃有劲道的鸡爪.嫩点的鸡腿.时间短点。
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  2.青红椒切段备用.香葱切断备用.香菜切断备用.用水焯好的香菇备用.用水焯好的金针菇备用.绿豆粉切好备用
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  3.用芝麻辣椒油.按照个人口味添加.香油少许.生抽少许.白糖少许.醋少许.料酒少许，盐少许.味精少许.蒜末少许，搅拌均匀备用
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  4.鸡爪，鸡腿切块摆盘放好
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  5.焯好的香菇.金针菇.绿豆粉摆放上面