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那天炸鸡腿，妹妹说吃的不够过瘾，要我炸，我想，还是换个法子做给她吃吧，于是就想到KFC的炸鸡块了，还能蘸着番茄酱吃哦，由于前几次炸虾球有经验了，所以这次油温掌握的很好，这次炸的也特别好看好吃，我上传了具体的做法，和大家一起分享，喜欢的友友可以动手做，在家就能吃到好吃的炸鸡块！
鸡块我是一次下锅炸好，鸡块大小最好接近，不宜太大块，适中大小可以熟的较快，另外油温尽量不要太高下锅，这样外头炸老了，里面鸡肉还不熟。裹的面糊，我这次总结经验，单纯面粉糊炸的鸡肉不够嫩，也不好挂浆，加入生粉的调成的面糊，会很好挂浆和增加鸡肉的口感！最后复炸的速度要快，不需炸太久，不然影响颜色和口感…
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