泡椒雞腳

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  1.把雞腳洗靜去趾
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  2.把冷水煮開下雞腳，煮開十分鍾左右，筷子能把肉穿過就可以起鍋，過冷水。把所備的大料，就緒備用
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  3.把雞腳衝冷卻後，放在一個盤內，把辣椒，花辣，泡椒，醋，料酒，進入裝有雞腳的盤裏拌。
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  4.拌好後，加冰水，冷藏24就可以吃了