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卤五香蚕豆

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从老家*犯愁要怎么解决!还是来过暑假的小妹,说到小时候爸爸下酒的卤蚕豆。印象中看过妈妈卤的,索性自己也尝试一下!妹妹赞不绝口,声称有妈妈的味道!我圆满了!!(^_^)

作者: 颜歌

小技巧

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    6.中间要查看几次,将开口的蚕豆捡出来
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    7.最后将捡出的蚕豆倒回锅内回煮
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    8.均匀收汁上色后即可出锅
  • 小贴士

    捡出开口的蚕豆是防止蚕豆卤得过度和参差不齐,不在意外观的朋友可以省略;天热了,蚕豆可以放冰箱内浸*友们用餐愉快!

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