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水脱鸡蛋

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天气热了,大家都在用绿豆汤、薏米汤来解毒,殊不知,这两件食材对于脾胃虚寒的人是非常致命的!该两种食材都属寒性,脾胃虚寒的人会越吃越寒!今天这道水脱鸡蛋是一位老中医推荐的,不需要油,滋养健脾胃,还能适度排毒,有兴趣的朋友不妨试试看吧!

作者: 颜歌

小技巧

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    6.将所有食材加入蛋液内,然后加入少许水淀粉搅拌均匀
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    7.锅内加少量水烧开,将蛋液连同所有食材放入锅内煮,暂时不要搅拌
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    8.待食材慢慢成型,轻轻搅拌均匀
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    9.待鸡蛋和蔬菜回汁后即可出锅
  • 小贴士

    料酒可以去腥味,水淀粉可以让鸡蛋更松软,不喜欢可以不放!祝友友们用餐愉快!

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