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零失败戚风蛋糕卷

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作者: 清泉潺潺

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    6.用打蛋器打至粗泡沫加20克白砂糖
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    7.打至细泡沫再加20克白砂糖
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    8.打至有纹路再加20克白砂糖，继续中速搅打
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    9.搅打至提起打蛋器拉出弯角就可以了
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    10.盛三分之一蛋白到蛋黄糊里
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    11.快速翻拌均匀
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    12.把翻拌好的面黄糊再倒进剩下的蛋白里，翻拌均匀
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    13.烤盘提起铺隔油纸
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    14.把面黄黄糊一分为二，倒入两个烤盘中，用刮刀把表面刮平
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    15.烤箱提起预热，上火170度，下火150度15分钟就可以出炉了
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    16.将蛋糕带隔油纸从烤盘中取出晾凉，不用倒扣哦
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    17.晾凉借助擀面杖卷起，及时把隔油纸取出，不要一起卷起来呀
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    18.定型后把隔油纸拿掉
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    19.切开享用吧
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    20.如果喜欢果酱和奶油可以随意添加哦
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    21.再来张特写
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