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经常吃酸辣土豆丝的好处及功效。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。
土豆丝可以切粗或切细,但一定要切均匀;切好的土豆丝要用清水泡或者冲洗(为了防止粘锅);
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