蒜苔炒肉

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• 1.用少许酱油，料酒，淀粉腌制十五分钟左右
• 2.热锅热油加入姜丝，蒜，爆香，放入腌制好的肉丝炒，直至肉丝变色，加入蒜苔。
• 3.炒两分钟后，盖上锅盖，闷一会，然后加入盐，味精，糖翻炒。