炒花蛤

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  1.清水养2小时
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  2.掉开水，洗干净。
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  3.调味料切段

小贴士

做法如下
1。花蛤掉过开水，挑出会开的新鲜花蛤。洗干净，不然土腥味会很重。
2。姜切丝，蒜头切碎，葱切段，小红辣椒切碎备用。
3。热锅爆香调味料，加一碗淀粉水勾芡出汤汁。最后倒入（掉过开水洗净）的花蛤，翻炒一分钟即可。