葡萄干饼干

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  1.黄油室温软化到用手可以轻轻戳入，加入糖粉搅拌均匀
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  2.加入一个鸡蛋液左右搅拌均匀
• 3.筛入低粉，放入葡萄干拌成面团，不能大力揉，面团会出筋
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  4.饼干模具里放一块保鲜膜，取一点面团搓成原条，放入模具中按一按，没有模具的可用菜刀做成长4㎝宽3㎝的长方形，放入冷冻室一个小时
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  5.冷冻好的面团拿出来切成0.4㎝的片，烤盘上铺油纸，放上切好的饼干，烤箱150度预热10分钟，把饼干放入，150度烤10分钟定型后，转130度慢烤至变硬，表面就不会糊了