荷叶炒饭

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  1.将新蒸好的米饭盛一碗，趁热扣在荷叶上，赶紧用荷叶包起来，按扁，尽量让更多的米饭沾到荷叶，这样荷叶的清香会更多的浸润到米饭中，晾凉放冰箱里冷冻，炒之前拿出来用微波炉热一下回温，不用时间过长，两分钟即可
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  2.把荷叶打开，看，米饭都略有黄绿色的荷叶颜色了哦，闻一下，清香扑鼻
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  3.用勺子将米饭捣碎备用
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  4.鸡胸肉切丝，洋葱，胡萝卜，青椒或红椒切丝，喜欢吃其他青菜的话可以随意搭配
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  5.锅中倒食用油烧热，倒入鸡肉丝