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姜葱香辣蟹

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平时由于女儿不吃辣，所以都是姜葱炒蟹，不敢放辣椒，今晚第一次尝试，立马爱上，老公还说要留点给他下酒??所以决定传菜谱

作者: 好吃猫CC

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    6.今晚的螃蟹小个，很容易熟
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    7.用锅里的剩油爆香蒜蓉，葱白，指天椒
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    8.下豆瓣酱，辣酱爆出香味，下生抽，蚝油，糖，适量水
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    9.放螃蟹炒至占上酱汁，下入葱段和姜丝拌匀上盘
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    10.又香又辣的螃蟹就搞定拉

    • 小贴士

    洗螃蟹一定要用刷子才能刷干净，用刀背拍断大脚钳，吃起来方便不费力，如果选大的螃蟹煎炸时，最好盖锅盖焖一下比较易熟

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