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平时由于女儿不吃辣，所以都是姜葱炒蟹，不敢放辣椒，今晚第一次尝试，立马爱上，老公还说要留点给他下酒??所以决定传菜谱
洗螃蟹一定要用刷子才能刷干净，用刀背拍断大脚钳，吃起来方便不费力，如果选大的螃蟹煎炸时，最好盖锅盖焖一下比较易熟
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